sábado, 22 de setembro de 2012

Bolo da Semana # 1: Bolo Cremoso de Biscoito

Quem não gosta de bolo, conhece alguém? Eu não, aqui em casa tem bolo toda semana, principalmente de domingo, tradição das infâncias minha e do meu marido...sou fã de receitas de bolos e por isso agora todo o Sábado vou postar uma receitinha boa e se possível diferente, de um bolo, para quem sabe, se inspirar pro domingo !




Vou começar com uma diferente: Bolo de biscoito...parece com pudim de pão (meu favorito) e é bom pra se livrar daqueles pacotes de bolacha que ficam rolando nos armários da cozinha. Achei numa revista já antiga na casa da minha cunhada:

massa:

5 ovos
2 xícaras  de leite
1 xícara de creme de leite
1 pacote ou 200 gramas de biscoito tipo Maria (pode ser outro tipo)
10 colheres de açúcar
essência de baunilha


Caramele uma forma de buraco no meio, como se fosse fazer pudim , por exemplo. Bata os ingredientes no liquidificador e despeje na forma com o caramelo já frio.Leve ao forno médio, pré aquecido por 50 minutos.depois de frio leve na forma mesmo para geladeira por 2 horas, se ficar difícil tirar da forma aqueça o fundo na chama do fogão por alguns segundos.


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